Свежее мясо. Перевозка свежего мяса

Перевозка охлажденного и свежего мяса в рефрижетаоре, по жд, автотранспортом по Москве и Московской области.

Мясо – одна из важнейших составляющих рациона питания человека. Именно поэтому спрос на свежее мясо в Москве и в других городах России довольно высокий. Мясо может побороться за звание самого покупаемого и продаваемого продукта питания. Где купить свежее мясо? Сегодня свежее мясо купить можно и в розничных торговых сетях, и в супермаркетах, и в магазинах шаговой доступности, и на рынках.

Вместе с тем, мало кто задумывается о том, как осуществляется доставка свежего мяса в розничные сети. Как правило, рядовые потребители об этом не думают. А ведь транспортировка свежего мяса – это крайне сложное дело, с массой нюансов, от которых зависит здоровье, а иногда и жизнь потребителей.

Перевозка свежего мяса

Как доставить свежее мясо в магазин качественно, сохранив натуральный вкус и аромат? Ответ на этот вопрос знают специалисты компании «Рефка.ру», которые накопили обширный опыт в перевозке свежего мяса.

Итак, прежде всего, необходимо отметить, что мясо должно транспортироваться в специальном автотранспорте – рефрижераторе, холодильное оборудование которого способно поддерживать нужный температурный режим. В процессе перевозки свежего мяса в кузове авторефрижератора должна поддерживаться температура в пределах от -1°C до +1°C. Все работы по транспортировке, в частности, загрузка и выгрузка, должны производиться не только с соблюдением температурного режима, но и максимально оперативно.

Следование определенным правилам перевозки мяса на всех этапах – это гарантия того, что на прилавках розничных сетей окажется качественное мясо, не утратившее свой первоначальный вкус и аромат. Стоит отметить, что сроки хранения свежего мяса напрямую зависят от условий его транспортировки. Профессионализм сотрудников компании «Рефка.ру» и их слаженная работа позволяет потребителям покупать свежее мясо, не беспокоясь о его качестве.

Срок хранения свежего мяса

Свежее мясо отлично хранится в холодильнике три-четыре дня, не теряя изначальной свежести.

Хранение свежего мяса для реализации требует:

  • ветеринарных сопроводительных документов, которые подтверждают происхождение товара;
  • технически оснащенного помещения;
  • санитарных книжек у людей, непосредственно соприкасающихся с мясом;
  • и т.д.

Транспортные услуги, которые оказывает компания «Рефка.ру», наверняка заинтересуют организации, закупающие или реализующие свежее мясо оптом. Наш автомобильный парк позволяет выполнять транспортировку мяса больших объемов.

Перевозка свежего мяса, осуществляемая нашей компанией, отличается оперативностью, безопасностью и пунктуальностью.